مقادير حلى قشطة وتمر بطعم فاخر
- التمر : كوب (السكري / منزوع النوى ومفروم)
- القشطة : كوب
- بسكويت : نصف كوب (مطحون)
- الجوز : ربع كوب (مفروم)
- العسل : ملعقة كبيرة
- كريمة الخفق : 3 ملاعق كبيرة
- فستق حلبي : 2 ملعقة كبيرة (مجروش)
- ماء الورد : ملعقة صغيرة
- هيل : رشّة
- صوص الكراميل الجاهز : ملعقة كبيرة (للتزيين)
طريقة تحضير حلى قشطة وتمر بطعم فاخر
- في وعاء عميق، اخلطي التمر المفروم مع البسكويت المطحون والجوز حتى تحصلي على خليط متماسك يشبه العجينة.
- أضيفي العسل ورشة الهيل، واخلطي المكونات جيداً لتعزيز النكهة.
- وزعي خليط التمر في أكواب التقديم مع الضغط الخفيف لتكوين طبقة متساوية في القاع.
- في وعاء آخر، اخلطي القشطة مع كريمة الخفق وماء الورد حتى يصبح الخليط كريمي القوام.
- وزعي طبقة القشطة فوق طبقة التمر في الأكواب بالتساوي.
- زيّني الوجه بالفستق الحلبي والجوز، ثم أضيفي القليل من صوص الكراميل والعسل حسب الرغبة.
- ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 30 إلى 60 دقيقة حتى تبرد وتتجانس النكهات، ثم قدّميها باردة.
